<   2018年 04月 ( 11 )   > この月の画像一覧   

筍ごはん   

数年前までは、竹林の主と知り合いの友人から
毎年5,6本もらって、近所にもあげたりしていた筍。

筍ご飯にしたり、崎陽軒のように小さく刻んでおかずにしたり、
油揚げと煮たり、色々楽しめたのだけど、最近その友人の
体調がすぐれず、全然手に入らなくなりました。

スーパーとかで見ると、けっこう高価なので手がでなくて、
先日、道の駅で「朝採れ」の筍を見つけたので買って帰り
今日やっと夕食に、念願の「筍ごはん」を作りました。

「土井勝の家庭料理」なんて古い本を出してきて、レシピ通りに
やったら美味しかった!!

「鶏肉は5mmに切る」なんて書いてあるので、出来るだけ細かく
切ったらご飯にまみれて、それも良かったみたい。お酒とお醤油は1対2
c0260050_21223753.jpg
残ったご飯は冷凍しておいて、大事に食べよう。

別件で
去年買った「姫フウロ」の白とピンクが可愛く咲きだしました。
c0260050_21303101.jpg
c0260050_21314235.jpg

[PR]

by hygge-bo | 2018-04-28 21:35 | 料理 | Comments(0)

4か月ぶりの八ヶ岳   

年末にふたご座流星群を見に行って以来の八ヶ岳。
小淵沢のインターに着いて、滞在中の足りないものを
買おうと近くの「スーパー」に寄ったら
閉まっていました。休業日という感じではない閉まり方でです。

近くの人に聞いたらこのスーパーは12月に、全山梨県から
撤退したとの事。

いつもとても重宝してたので、ちょっと、いや大変ショックです。

色々聞いてみると、チェーン店の中でもここは唯一黒字だった
ので、後を狙っている業者もあるとかなので、夏までには
何とかしてほしいなぁ。

ところで、今回は初めてを同伴してみました。
犬は人間に付くけれど、猫は家に付くというので、
パニックになるのも可哀想と思って、今まで5匹位猫を飼ったことは
ありますが、こんなことを試したことは初めてです。

圏央道が出来てから片道2時間強の距離だし、今いる猫は
比較的順応性がありそうなので、なんとか
実現できるかもと。思い切って車に籠ごと入れて、
連れて行ってみました。

c0260050_14082909.jpg
向こうに着くと、最初は姿勢を低くして警戒しながら、あちこち隈なく
探検。餌を食べる余裕もなく、周りが気になる様子。
でも翌日には少し落ち着いてこんな感じ。
c0260050_14102920.jpg
私はと言えば2泊3日位では、やることが多すぎて疲れるだけ。
これから猫が慣れればもう少し長い滞在も可能になるかもだけど。

今回は最低限、天窓と屋根瓦の間の落ち葉を取り除くことと
頂いたウコンの根を植えること。

天窓が6個あるので、全部掃除すると毎年バケツ1杯のゴミが出ます。
でもこの仕事何故か嫌いじゃないんです。
こんなに取れたーって感じで(笑)とても達成感アリ。
c0260050_14141173.jpg
庭には、毎年1番のりでルバーブが芽を出すのだけど、
今年はもうこんなに茂ってました。量的には市販のルバーブには
かなわないので,道の駅に出てるとごっそり買って帰って、
ジャムをいっぱい作って冷凍します。
c0260050_14200554.jpg
c0260050_14251325.jpg
他に伸びすぎた木を切ったり、増えすぎた笹を抜いたり、
疲れ果てて最後にルバーブの横にいただいたウコンの根を3列
植えてきました。ちゃんと育つかどうか、こちらも初めての試み、
楽しみです。

今日午前中に横浜に帰り、あちこち筋肉痛の身体をに鞭をうって
これから夜はオケ練習です。

[PR]

by hygge-bo | 2018-04-27 14:45 | 八ヶ岳 | Comments(0)

今朝起きたら右目が・・・。   

今朝起きて眼鏡をかけたら、なんか右目がぼやけるのです。
一生懸命見ようとするけど、良く見えない。

いよいよ白内障か?と思って、メガネを取ったら
何と右目のレンズがない!!

そう言えば起きる時、カチッと音がしたような。
「もしや」と慌てて2階にかけのぼり、ベッドの掛け布団を
めくってみるとありました!! レンズがポロリと。

うーん覚えていない、ひょっとして昨夜眼鏡をかけたまま寝た?
それとも棚に置いたつもりが何かの拍子で、布団の上に落ちて
それを寝返りでふんずけた?

ハズキルーペじゃないんだから、そりゃ踏んづけたら
壊れますわね。

幸いレンズは割れてなかったので、お店が開く時間を待って
すぐ買ったお店に持って行ったら、

「フレームがかなり歪んでますけれど、何とかなりそうです。」
と言って無料で直してもらえました。良かった良かった!

メガネの管理ちゃんとしなくちゃね。


[PR]

by hygge-bo | 2018-04-23 23:02 | 日々の出来事 | Comments(0)

明日のコンサート   

ここのところ、コンサートのUP が滞ってましたが
明日は第686回定演

   宗教合唱曲② グノー生誕200年

1.交響曲31番ニ長調「パリ」  モーツアルト

2、歌劇「ファウスト」組曲    グノー

3、聖チェチーリア荘厳ミサ曲   グノー
   
      独唱 ソプラノ /  松井 亜希
         テノール / 工藤 加真
         バリトン / 黒田 祐貴
   
合唱も3人のソリストさんも、とても素晴らしいです。
お時間があれば、是非紅葉坂「青少年センター」へ
お越しください。当日券もありです。 2時から。

[PR]

by hygge-bo | 2018-04-21 12:26 | 音楽 | Comments(0)

今日はスモークチーズ日和?   

今日は、あちこち気温が上がるとの事でしたが
さわやかな風もふいているので、朝から久々にスモークチーズ作り。

大体気温が20度位でさわやかな風が吹く日がベストなので、
今日はちょっと気温が高かったので、一部形が崩れましたが、
まあまあの出来。「風雅房チーズ」

急に暖かくなって八ヶ岳のルバーブももう市場に出ている
だろうな。
c0260050_12115642.jpg

[PR]

by hygge-bo | 2018-04-21 12:13 | 料理 | Comments(0)

サバ缶のお料理   

サバは生活習慣病や高齢者に有効なDHCを多く含んでいる
優秀な食材ということは、かねてから聞いていましたが、

昨日のテレビ番組で「サバじゃが」というサバ缶を使った
料理を紹介していたので、夕食に作ってみました。

お酒を入れて臭みも取れ、なかなか美味しかったです。
これからちょくちょくやってみましょう。

レシピは
https://yui-one.com/?p=15629

サバはこんなにも有効な食材なのだから
https://ryoko-club.com/food/mackerel-nutrition.html

[PR]

by hygge-bo | 2018-04-20 09:26 | 料理 | Comments(0)

山椒の葉もいつの間にか   

山椒の葉もいつの間にか茂っていて、大量に摘み取りました。
茹でて細かくして、ちりめんじゃことつくだ煮に。
c0260050_13330481.jpg
周りのオダマキ、スズラン、コデマリ、昨年植えた姫フウロも
一斉に咲きだしました。
c0260050_13332633.jpg
c0260050_13334095.jpg
c0260050_13361980.jpg
c0260050_13335413.jpg
c0260050_13340814.jpg

[PR]

by hygge-bo | 2018-04-14 13:37 | ガーデニング | Comments(0)

今年もメダカの季節が   

インフルの方はタミフルを飲んで2日目にはすっかり熱が下りましたが
5日間服用という今日までの御達しの励行が終了して、やっと、
外出禁止令が解けるというところでしょうか。

それにしてもタミフルの威力は相当なもので、それだけ強いお薬である
とも言えるので、予後のケアーは大切にしなくてはね。

そうは言っても、ずっとじっとしてもいられず、メダカの水槽をのぞくと
もう今年初の卵の産卵が始まっていました。早速卵を別の容器に移し
経過観察です。

この親メダカ達、近所で頂いてからもうかれこれ5,6年は経っている
のに、すごく元気です。数は半数になりましたが生き残った7匹、
ほんとすこぶる元気。今年もこれから7月あたりまで卵を産み続ける
のでしょう。

八ヶ岳の帰りにサービスエリアで買ってきた「タナゴ8匹」
こちら3年目? みんな元気です。

[PR]

by hygge-bo | 2018-04-13 11:54 | 日々の出来事 | Comments(0)

インフルその後   

インフルエンザA型にかかったとわかって随分時間が経った
ような気がしますが、昨日の事なのですよね。

まだ時々体のあちこちに痛みが走りますが、
昨日の夜半には熱が下がって、今朝は平熱に戻っています。

しかし昨日の病院での対応は見事でしたよ。

窓口で大体の様子を説明したら、すぐ体温計を渡されて
計ったら38度。38度あると確認するやすぐに看護師が、
「こちらに来てください」と待合室から私を隔離するため、
診察室の隣の小さい部屋へ、

そこで診察の順番が来るのを待って、診察室へ
軽く問診をした後、入念に胸と背中に聴診器をあて

念のためインフルの検査をしておきましょうと
検査棒を鼻の中にぐりぐり入れられて、10分ほどで結果が、
ウイルスはかなり増殖していてすぐ反応したよう。

「A型です」と言われて、もうびっくり!!
「ご家族に移さないように、みんなでマスクを着用してください。」
と言われたので、「猫にも移りますか」と思わずバカなことを聞く私。

その後、会計も先程の小部屋で行うという徹底ぶり。

ここまでの経過を思い返すと、土曜日の夜中のきつかった事、
インフルとは知らず「なんだこの痛みは? 背中が痛いなんて、
何か重大な病気の前触れか? 計らなかったけれど
熱も相当あったかも、吐き気がしたり、冷や汗が出たり」

丁度ウイルスが体内に入って相当な速さで増殖していた
時期かもしれませんね。

それでも日曜日には少し落ち着いた感じもして
熱も上がったり、さがったりで。身体は少し楽に。

まさかインフルとはね。でも原因がわかってある意味安心しました。

タミフルもぎりぎり効いたようだけど、これで48時間以上経過
して、遅すぎて効かないといこともあるのかしらと思うと
ちょっとぞっとしましたね。これからは自分の事をあまり過信しないで、
こまめにチェックしようと、大いに反省。

[PR]

by hygge-bo | 2018-04-10 11:45 | 日々の出来事 | Comments(2)

久々の発熱   

発熱だなんて、ずいぶんずいぶん久しぶりの事。
この不順な天候のせいで風邪を引いたらしい。

土曜日頃から体の節々が痛いなーと思っていたら、
熱が中にこもっていたのね。
東京の地下鉄の通路がやけに寒いな―思ったので、その時点で
熱はあったのかも。

時々、ゴホッ、ゴホッとおっさんような咳が突然出る。

今日も朝から37.9度、朝からこれじゃ。やばいわね。

医者に行くかな。

何と医者に行ったら「インフルエンザA型」
鼻の中にぐりぐり試験棒を入れられて
すでに菌が増殖していてたらしく、すぐに反応が出たんだって。

まあ見つかって良かったというべきでしょう。
すぐタミフル他のお薬をもらってきて飲みました。
15日位までは外出禁止だって。やれやれ。

[PR]

by hygge-bo | 2018-04-09 07:38 | 日々の出来事 | Comments(2)