コールスローもどき   

最近血糖値が少し上がり気味なので、食事はまず野菜からという食生活を心掛
けていますが、ボールにキャベツ、キュウリ、レンジで柔らかくした人参を細かく
刻んで、あればコーンも混ぜて、適当に塩、コショウをして、冷蔵庫に作り置きして
毎食前に食べるようにしています。
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穀類は玄米が良いと聞きますが、なかなか切り変えられず、出来るだけご飯の量
を少な目にしてきたら、この頃胃が小さくなったのか、すぐお腹がいっぱいになります。
良いことなのかな。

by hygge-bo | 2013-10-06 20:14 | 料理 | Comments(0)

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